Asociación La Galliguera

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Celebradas con éxito las X Jornadas Micológicas

La Asociación de Amigos de la Galliguera ha celebrado sus décimas jornadas micológicas.

El viernes por la mañana salimos al campo a recoger setas y, aunque no ha llovido demasiado, entre las recogidas por varias expediciones y las que nos proporcionó nuestro amigo y colaborador Emilio Ubieto, conseguimos preparar una nutrida exposición de especies.

El sábado por la noche más de 200 personas disfrutamos de la muy bien organizada degustación de platos concinados con setas. Una vez más Maite Lafuente, Javier Sangenís, Luis Maleta, Beatriz Casaucau y Miguel Jalón junto con muchos pinches y colaboradores nos deleitaron con la ensalada de frutos secos y trompetas, el arroz de pichones y boletus, las migas con setas, los pimientos del piquillo rellenos de setas, las albóndigas en salsa de setas y las longanizas a la brasa rellenas de setas.

Os agradecemos a todos vuestra participación y vuestra colaboración en la preparación de platos y en la intendencia.